Blooguons avec les lasagnes poireaux/saumon

07:46 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Salut les bloogeurs, dans la série spéciale citron, aujourd'hui nous allons vous proposer une magnifique recette de Lasagnes que les Italiens risquent de nous envier. Elle est très simple à préparer... Le seul risque que vous prendrez, c'est de vous régaler. C'est parti !

Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 40mn au four à 180°
Personnes : 6

Bloogrédients pour 4 personnes
- 9 plaques de lasagne

- 500g de saumon

- 2 gros blancs de poireaux

- 2 oignons

- 2 citrons confits

- Gingembre frais

- 50 cl de béchamel (maïzena)

- Parmesan

Préparation :

Emincez les blancs des poireaux et les oignons. Faites les revenir à feu doux dans une casserole couverte pendant 15mn, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau.
Faites revenir le saumon avec un peu de matière grasse à feu moyen pendant 4-5mn. Emiettez le saumon et mélangez-le aux poireaux et aux oignons lorsque ceux-ci sont cuits.
Ajoutez en fin de cuisson les citrons confits et le gingembre. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
Préparez une béchamel à base de maïzena (la recette est sur le paquet!).
Déposez une première couche de plaques de lasagne dans un moule à gratin. Versez un peu de béchamel, étalez puis déposez la préparation. Recouvrez de plaques de lasagne, puis de béchamel et ajoutez une nouvelle couche de préparation. Terminez par une couche de lasagne recouverte de béchamel et parsemez abondamment de parmesan.
Laissez reposer les lasagnes 30mn pour que la béchamel imprègne bien les plaques de lasagne.

Enfournez et laissez cuire 40mn  à 180°.


Voilà, c'est prêt, il ne vous reste plus qu'à préparer une petite salade verte pour accompagner et le tour est joué.

Bon appétit et à bientôt !

Le Bloog





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