Pâtes à l'ail et basilic

07:25 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Salut les Blooguie's !

Aujourd'hui, nous allons faire dans la simplicité absolue. Nous sommes en pleine période de vacances scolaires, pas trop le temps de cuisiner, les enfants sont agités, que faire à manger ? Des pââââââââtes. Oui, mais pas n'importe comment. Fini la grosse casserole avec ses 3 litres d'eau qui mettent 25 mn bouillir. Fini l'égouttoir. Fini les pâtes qui n'ont pas de goût. Voici la recette des pâtes à l'ail, tadam !

Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 20mn
Personnes : 4

Bloogrédients :
    •    400grs de spaghettis plats (ou normaux)
    •    3 gousses d'ail
    •    3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    •    1 bouillon de boeuf
    •   30cl d'eau environ
    •    Sel et poivre
    •    1 branche de basilic

La préparation du Bloog :
Dans une grosse poêle, déposez les 400grs de spaghettis et arrosez-les avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez grillez le tout 5mn en remuant de temps en temps.

Une fois les spaghettis grillés, recouvrez-les entièrement d'eau. Ajoutez le bouillon de boeuf et pressez les 3 gousses d'ail.

Ne jamais couvrir la poêle. Les spaghettis vont s'imbiber et l'eau va s'évaporer. Remuez régulièrement. Les spaghettis sont près lorsque l'eau s'est totalement évaporée. Salez et poivrez.
Voilà, c'est prêt.

Servez et déposez quelques feuilles de basilic sur votre montagne de spaghettis. Vous pouvez également agrémentez le tout avec du fromage râpé ou du Parmesan. Perso, je préfère sans.
Le plus dur avec cette recette, c'est de ne pas devenir complètement accro...

Buon appetito !

Le Bloog

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