Cake au citron chocolat

06:53 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Voici une variation simple et goutue du traditionnel quatre quarts. Hyper facile et super bon, notamment au petit déjeuner, avec un yaourt nature ou un petit fromage blanc.

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : entre 20 et 30 mn
Personnes : 8/10

Les Bloogrédients :
150 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre
3 oeufs
½ sachet de levure
Jus de 2 citrons
100 g de pépites de chocolat (en sachet ou concassées à la main)

La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre à feu doux.
Mélangez (dans l’ordre) les œufs, la farine et la levure, le sucre puis le beurre fondu dans un saladier, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez le jus des 2 citrons jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avant de verser le tout dans un moule à cake beurré.

Enfournez le cake à dans votre four chaud et surveillez la cuisson jusqu’à ce que le cake soit bien doré. Vérifiez avec la pointe de votre couteau que le mélange est bien cuit.
Les pépites se retrouvent généralement au fond du moule. Attendez un peu que le cake soit refroidi avant de le démouler. A consommer froid mais pas frais (ne le mettez pas au réfrigérateur, il sera de toutes façons dévoré avant que vous n’en ayez le temps !).

Bonne dégustation !

Le Bloog 


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