Tian de légumes à la mozzarella

06:47 Le Bloog 0 Commentaire(s)





Salut les crazy Bloogueurs,
Voici une petite de recette de Tian aux légumes qui a fait un carton dans tous les foyers dans lesquels elle s'est retrouvée. Aujourd'hui, n'hésitez pas à l'adopter, elle fera le plaisir des grands et des petits.

Temps de préparation : 26 mn 41 s
Temps de cuisson : 40 mn
Personnes : 8

Les Bloogrédients :
    •    2 boules de mozzarella grand format
    •    1 grosse aubergine (ou 2 petites)
    •    2 courgettes
    •    4 tomates
    •    1 ou 2 poivrons jaune (selon les gouts)
    •    1 oignon jaune
    •    huile d’olive, sel, poivre et origan (et/ou tout autre aromate à votre disposition : thym, feuille de sauge, etc.)

La préparation du Bloog :

Découpez l’aubergine, les tomates et les courgettes en rondelles assez fines, sans les éplucher.
Coupez les poivrons et l’oignon en lamelles également assez fines.

Préparez également des rondelles de mozzarella.

Préchauffez votre four à 180°.

Huilez le fond d’un plat à gratin et commencez à étaler chacune des tranches dans l’ordre suivant : aubergine / tomate / courgette /poivron / mozzarella. Recommencez jusqu’à épuisement des légumes.

Une fois tous les légumes placés dans le plat, complétez les trous provoqués par les différentes taille des légumes avec les lamelles d’oignon.

Assaisonnez de sel, de poivre et d’origan à votre convenance et, pour finir,  arrosez généreusement les légumes d’huile d’olive.

Enfournez le plat pendant environ 30 à 50 minutes, selon la puissance de votre four. Si vous sentez que les légumes sèchent trop en cours de cuisson, sortez le plat de temps en temps et arrosez les légumes avec l'eau qu'ils auront rendu.

Bon appétit !

Le Bloog


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