Cake au miel, roquette et gorgonzola

08:59 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Salut les Bloogueurs !
Je vous présente aujourd'hui une recette très rapide de cake frais et goûtu à base de miel, de roquette et de gorgonzola. Un mix de sucré salé arbitré par la puissance du gorgonzola. Si vous n'êtes pas fan du gorgonzola, vous pouvez aisément utiliser un fromage qui correspond plus à votre palais.
Allez, c'est parti !

Temps de préparation : 15 mn
Personnes : 6

Les Bloogrédients :

- 200grs de farine
- 1 sachet de levure
- 100grs de gorgonzola
- 1 yaourt
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 branches de thym
- 60grs de roquette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La préparation du Bloog :

Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt, ajouter l'huile d'olive, la levure et la farine.
Séparez la préparation dans 2 bols.

Coupez le gorgonzola en petites dés et mélangez-le à la première moitié de pâte avec le miel et le thym.
Hachez très finement la roquette et mélangez-la à la deuxième préparation.

Versez les 2 préparations en couches successives dans un moule à cake pour obtenir un marbré.
Cuire 45min à 190°C.

Votre cake est prêt, vous pouvez le déguster chaud comme froid. Perso, je le préfère froid.

Bon appétit!

Le Bloog


0 commentaires: