Confiture d'oignons à la cannelle

08:25 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Salut tout le monde,

Si vous êtes fans d'oignons, voici une recette simplissime et pleine de saveurs sucrées pour accompagner vos viandes, vos fromages ou pour agrémenter vos salades. Voici la recette de la confiture d'oignons à la cannelle, c'est parti !

Temps de préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Les Bloogrédients :
- 1 kg d'oignons rouges ou blancs
- 50 cl de jus d'orange
- 250 grs de sucre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 cl de vinaigre blanc
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre

La préparation du Bloog :


Épluchez vos oignons, émincez-les finement puis faites-les revenir 5 mn dans une grand poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois que les oignons sont dorés, ajoutez le vinaigre blanc et le jus d'orange.
Remuez bien. Saupoudrez de sucre et de cannelle, remuez à nouveau et laissez cuire à feu très doux pendant 30 mn.
C'est prêt, il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir et remplir des pots.
La confiture d'oignon est excellente avec de la viande (boeuf, magret ou rôtis de porc), se marie bien avec du fromage (chèvre par exemple) ou encore avec des salades gourmandes.

Bon appétit !

Le Bloog


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