Muffins à l'ananas

06:52 Le Bloog 2 Commentaire(s)



Ami(e)s de la gourmandise bonjour !
Cette recette s'adresse à tous les fanatiques de douceurs sucrées qui ont envie de se faire plaisir.  Préparez-vous à concocter la fameuse recette des muffins à l'ananas. Une rencontre au sommet : Pays de Galles (muffins) / Caraïbes (ananas). C'est parti !

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Quantité : 18

Les Bloogrédients :
- 160 grs de farine
- 165 grs de sucre
- 2 oeufs
- 110 grs de noix de coco râpée
- 2 c. à café de levure
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
- 45 grs de beurre fondu
- 190 ml de lait
- 1/2 ananas épluché et coupé en petits dés

La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 180°C.
Tamisez la farine dans un grand saladier, ajoutez la levure et 1 pincée de sel. Versez ensuite le sucre, la cannelle et la noix de coco. Remuez bien.
Formez un puits au centre et versez-y le lait, les oeufs et le beurre que vous aurez au préalable fait fondre.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis ajoutez les dés d'ananas.
Graissez 18 moules à muffin puis versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule. Enfournez et laissez cuire entre 15 et 17 mn, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

Sortez du four et démoulez vos muffins. C'est prêt, il ne vous reste plus qu'à déguster ces délicieuses pâtisseries.

Bonne sucrerie !

Le Bloog


2 commentaires:

  1. Bonjour, peut-on utiliser de l'ananas en boite (bien égoutté bien sûr)?
    Merci pour cette recette

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