Granita fraise menthe

07:28 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Salut les ami(e)s,
C'est rapide, c'est simple et ça rafraichit tellement… Voici la recette "spéciale été" de la granita fraise menthe. C'est parti !

Temps de préparation : 30 mn
Repos : 3h

Les Bloogrédients :
- 600 grs de fraises
- 100 grs de sucre semoule
- 1/2 citron vert
- 8 feuilles de menthe fraîche

La préparation du Bloog :
Rincez vos fraises à l'eau claire puis enlevez les queues. Mixez vos fraises puis filtrez-les pour séparer les graines de la pulpe.
Rincez et effeuillez la menthe puis mixez-la finement. Dans un grand bol, mélangez la mente, le jus de citron, le sucre et la pulpe de fraise. Placez votre bol au congélateur. Au bout d'1h, sortez le bol du congélateur et grattez le mélange avec une fourchette afin de créer des cristaux. Remettez votre bol au congélo puis répéter l'opération 1h après. Répétez l'opération encore 1 fois… C'est prêt !

Vous pouvez servir dans des verrines en déposant quelques feuilles de menthe en surface.

Vous pouvez également décliner cette recette avec de nombreux fruits d'été.

Bonne granita !

Le Bloog


0 commentaires: