Avocat grillé tomates mozzarella

07:42 Le Bloog 1 Commentaire(s)



Salut la compagnie,
La saison des grillades bat son plein, alors pour sortir des salades en tous genres en guise d'accompagnement, je vous propose aujourd'hui une astuce originale et délicieuse. L'avocat grillé garni aux tomates, mozzarella et échalote. Vous allez pouvoir profiter de vos braises encore chaudes pour faire cuire vos avocats. Allez, c'est parti !

Temps de préparation : 15 mn
Grill : 10 mn
Personnes : 4

Les Bloogrédients :
- 2 avocats
- 1 échalote
- 2 tomates mures
- 1 boule de mozzarella
- Huile d'olive
- Gros sel

La Préparation du Bloog :
Coupez les avocats en 2, puis enlevez le noyau.
Épluchez l'échalote et coupez-la en dés très fins. Nettoyez les tomates et coupez-les également en dés très fins.
Enfin coupez la mozzarella en petits morceaux. Mélangez le tout dans un saladier avec un léger filet d'huile d'olive.
Déposez les avocats côté chair sur la grille du barbecue et laissez-les cuire 5 mn.
Une fois cuits, remplissez les avocats de votre préparation tomate / mozzarella / échalote. Une pincée de gros sel… C'est prêt !

Bon appétit !

Le Bloog


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