Raita aux légumes

09:29 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Salut les ami(e)s,
aujourd'hui direction l'Inde pour une toute petite recette succulente qui accompagnera vos viandes épicées ou tout simplement vos bâtonnets de crudités à l'apéritif. Voici la raita à base de yaourt de légumes. Un vrai délice à portée de bouche. C'est parti !

Préparation : 20 mn
Réfrigération : 1h
Personnes : 4

Les bloogrédients :
- 4 yaourts crémeux
- 1 tomate pelée
- 1/2 concombre
- 1 petit oignon blanc
- 8 feuilles de menthe
- 1/2 c. à café de poudre de cumin
- 1/2 c. à café de poudre de coriandre
- Sel et poivre

La préparation du Bloog :
Rincez et coupez votre tomate en petits dés. Retirez les pépins.
Pelez et coupez en touts petits carrés votre concombre et votre oignon.
Rincez et ciselez vos feuilles de menthe.
Dans un saladier, mélangez le yaourt, la tomate, le concombre, l'oignon et la menthe.
Réservez au frais. Avant de servir, ajoutez les épices : cumin, coriandre, sel et poivre.
Mélangez, c'est prêt !

Bonne raita !

Le Bloog


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