Pâtissons farcis
Bonjour à toutes et à tous,
aujourd'hui nous allons préparer une recette avec un légume généralement utilisé pour les soupes. Je veux bien sûr parler du pâtisson, aussi appelé l'artichaut d'Espagne. Associé à une farce, le pâtisson révèle de belles saveurs qui ne demandent qu'à être dévorées. C'est parti !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h
Personnes : 4
Les bloogrédients :
- 4 pâtissons
- 200 grs de steak haché
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café de paprika
- Sel et poivre
- Huile d'olive
La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 180° C (th.6).
Coupez le chapeau du pâtisson et videz-le à l'aide d'une cuillère. Veillez à ce qu'il ne reste aucune graine à l'intérieur.
Coupez votre oignon et votre poivron en petits cubes. Dans un saladier, mélangez les légumes à votre viande hachée en versant un léger filet d'huile d'olive. Saupoudrez de paprika, salez et poivrez. Mélangez à nouveau.
Vous pouvez maintenant farcir vos pâtissons. Déposez-les sur une plaque et enfournez 1h environ.
C'est prêt.
Vous pouvez déguster ces délicieux pâtissons accompagnés de riz.
Bon appétit !
Le Bloog
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