Toast œufs brouillés, avocat, ciboulette

06:53 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Bonjour à toutes et à tous,
aujourd'hui une recette délicieuse lorsque l'on n'a pas vraiment le temps de se poser en cuisine. C'est simple, consistant et tout simplement bon. Allez vite, on a faim !

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Personnes : 4

Les bloogrédients :
- 1 miche de pain tradition
- 8 œufs
- 5 brins de ciboulette
- 4 avocats
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- Sel et poivre

La préparation du Bloog :
Coupez vos avocats en petits dés. Découpez votre pain en tranches et faites les griller au four ou avec un grille pain.
Cassez les œufs dans une poêle huilée et chaude.
Remuez sans arrêt à l'aide d'une spatule, ajoutez la crème fraîche et 3 brins de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Il ne vous reste plus qu'à garnir vos toasts avec une couche d’œufs brouillés, une couche d'avocats, une pincée de ciboulette et quelques goûtes de jus de citron.

C'est prêt.

Vous pouvez déguster ces toasts avec une belle salade verte.

Bon appétit !

Le Bloog


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