Cheesecake au citron
Salut la compagnie, aujourd'hui direction les States pour une recette sucrée de cheesecake sans pâte. Un dessert parfait que vous pouvez déguster accompagné des premières fraises de saison.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Personnes : 4
Les bloogrédients :
- 300 grs de fromage blanc
- 1 citron
- 2 oeufs
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 20 grs de sucre
- 1 c. à soupe de Maïzena
- quelques fraises pour la déco
La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 210°.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Dans un récipient, battez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le fromage blanc, la maïzena et l'extrait de vanille.
Battez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients se soient bien mélangés.
Montez les blancs en neige et incorporez-les. Ajoutez le jus du citron.
Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 mn environ.
Sortez votre cheesecake du four et laissez-le refroidir puis placez-le au réfrigérateur au moins 2h.
Décorez avec quelques fraises.
C'est prêt.
Bon cheesecake !
Le Bloog
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