Cheesecake au citron

09:38 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Salut la compagnie,
aujourd'hui direction les States pour une recette sucrée de cheesecake sans pâte. Un dessert parfait que vous pouvez déguster accompagné des premières fraises de saison.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Personnes : 4

Les bloogrédients :
- 300 grs de fromage blanc
- 1 citron
- 2 oeufs
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 20 grs de sucre
- 1 c. à soupe de Maïzena
- quelques fraises pour la déco

La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 210°.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Dans un récipient, battez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le fromage blanc, la maïzena et l'extrait de vanille.
Battez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients se soient bien mélangés.
Montez les blancs en neige et incorporez-les. Ajoutez le jus du citron.
Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 mn environ.
Sortez votre cheesecake du four et laissez-le refroidir puis placez-le au réfrigérateur au moins 2h.
Décorez avec quelques fraises.

C'est prêt.

Bon cheesecake !

Le Bloog


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