Les Chaussons aux Pommes

07:23 Le Bloog 0 Commentaire(s)





Chers ami(e)s,
aujourd'hui je vous propose une recette qui remonte au 16ème siècle et qui fait le bonheur de tous les gourmands. Je veux parler des fameux chaussons aux pommes. On enfile son tablier, c'est parti !

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Personnes : 8

Les bloogrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 jaune d'oeuf

La préparation du Bloog :
Préchauffez votre four à 210°.
Pelez et détaillez vos pommes en petits quartiers et déposez-les dans une casserole.
Ajoutez un fond d'eau et faites cuire à feu doux en remuant, jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Vous pouvez écrasez vos pommes avec une cuillère pour obtenir une compote mais personnellement je préfère lorsque les pommes cuites sont encore en morceaux.
Saupoudrez de cannelle et de sucre.
Étalez votre pâte feuilletée et divisez-la en quatre.
Déposez à l'intérieur de chaque quart de pâte une bonne cuillère de pomme et rabattez les bords. Dorez avec votre jaune d'oeuf.
Répétez l'opération avec la seconde pâte.
Il ne vous reste plus qu'à enfourner environ 20 mn.

Bons chaussons !

Le Bloog

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