Tourte crevette poireaux

07:29 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Salut les ami(e)s,
aujourd'hui je vous propose une tourte de la mer hyper simple à réaliser que vous pourrez déguster accompagnée d'une belle salade verte. On enfile son tablier, c'est parti !

Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Personnes : 6


Les bloogrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 3 blancs de poireaux
- 350 grs de crevettes décortiquées
- 3 oeufs
- 40 cl de crème fraîche légère
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

La préparation du Bloog :
Pré-chauffez votre four à 180° C.
Taillez les blancs de poireaux et faites-les bouillir 3 mn dans une casserole, puis passez-les dans une poêle avec un peu de beurre. Salez et poivrez.
Déposez la première pâte au fond d'un plat à tarte rond puis répartissez la fondue de poireaux et parsemez de crevettes.
Battez les oeufs en omelette avec du sel et du poivre.
Ajoutez la crème et mélangez bien. Versez le tout sur les crevettes dans votre plat.
Posez votre seconde pâte pour recouvrir le tout. Faites des traits sur la pâte à l'aide d'une fourchette et dorez avec le jaune d'oeuf.
Enfournez 30 mn environ.

C'est prêt.

Vous pouvez accompagner cette belle tourte d'une salade fraîche.

Bon appétit !

Le Bloog



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