Confiture fraise vanille

08:17 Le Bloog 0 Commentaire(s)



Salut la compagnie,
je vous propose aujourd'hui un très grand classique de saison : la confiture de fraise. À tartiner ou à déguster avec de la faisselle, tous les moyens sont bons pour s'en délecter. On y va !

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 2 pots à confiture


Les bloogrédients :
- 650 grs de fraises
- 240 grs de sucre cristal
- 1 gousse de vanille

La préparation du Bloog :
Coupez les fraises en 4 et mettez-les dans une casserole avec le sucre. Fendez la gousse de vanille en 2 et retirez les graines et jetez-les dans la casserole. Déposez également votre gousse dans la casserole. Remuez. Vous pouvez maintenant faire cuire à feu moyen pendant 30 mn en remuant de temps en temps.

Au bout de 30 mn arrêtez le feu et retirez la gousse de vanille. Versez dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les. Laissez-les dans cette position jusqu'à ce que la confiture soit froide. Conservez vos pots dans un endroit sec à l'abri de la lumière.

C'est prêt. Vous pouvez tartiner !

Bonne sucrerie !

Le Bloog



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