Le Guacamole

10:52 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Salut la compagnie,
je vous embarque aujourd'hui de l'autre côté de l'atlantique, plus précisément au Mexique pour une recette de Guacamole excellente à l'apéro ou en entrée. Sortez votre sombrero du placard, c'est parti !

Préparation : 10 mn
Personnes : 4

Les bloogrédients :
- 3 avocats mûrs
- 1/2 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 4 branches de coriandre
- Sel et poivre

La préparation du Bloog :
Pelez et découpez en cubes la chair de vos avocats.
Emincez votre oignon, votre gousse d'ail et votre coriandre.
Pressez votre citron.
Dans un grand bol, écrasez les cubes d'avocat à l'aide d'une fourchette puis versez le citron, l'oignon, l'ail et la coriandre.
Continuez à écraser et à mélanger avec votre fourchette. Lorsque que la texture devient grossièrement crémeuse, salez et poivrez.
C'est prêt. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

Bon appétit !

Le Bloog


0 commentaires: