La Recette pour un Pique Nique de Printemps

08:10 Le Bloog 0 Commentaire(s)





Bonjour tout le monde !

Je ne sais pas vous, mais moi dès que le printemps permet un rayon de soleil, j’ai juste envie de foncer voir la nature en plein réveil… 
Et bien sûr, quoi de mieux que d’en profiter avec un délicieux pique-nique !
Voici quelques idées à emporter avec vous.


Préparation : 20 min
Cuisson : 8 min
Personnes : 4


Les Bloogrédients :

IMPORTANT : pour un bon pique nique, il vous faut  des bons produits glanés au marché ou chez vos commerçants préférés !

SANDWICH
- 2 baguettes d’un très bon pain frais !
- 8 tranches de jambon cuit à l’os de chez le boucher
- 8 tranches de comté de chez le crémier
- 8 feuilles de salade verte
- 100 g de tapenade noire de chez l’épicier
- 100 g de fromage frais type Saint-moret
- 1 c.à-c de moutarde à l’ancienne

SALADE
- 800 g de lentilles cuites
- 400 g de tofu nature
- 1 c.à-c de poudre de curry jaune
- 1 c.à-s de sauce soja
- 1 tige d’aillet
- 2 tiges de cébettes
- 1 bouquet de persil

EN PLUS
- 4 oeufs frais
- des fruits de saison
- thermos café
- eau ou autre boisson


La préparation du Bloog :

Pour les sandwichs :
1/2 baguette par sandwich.
Mélangez la tapenade noire, le fromage frais et la moutarde à l’ancienne. Tartinez généreusement le pain avec ce mélange.
Déposez par sandwich : 2 tranches de jambon à l’os, 2 tranches de comté et deux feuilles de salade. Fermez et emballez !

Pour la salade de lentilles :
Une conserve de lentilles cuites fera largement l’affaire (à vérifier sans additifs ni conservateurs c’est mieux).
Coupez l’aillet et les cébettes finement.
Hachez le persil.
Dans une poêle sur feu vif avec un peu d’huile d’olive faites revenir le tofu coupé préalablement en petits morceaux. Assaisonnez avec le curry et le soja. Laissez refroidir.
Mélangez le tout. Assaisonnez généreusement de vinaigre de vin rouge (l’acidité relève bien les lentilles), d’huile d’olive. Salez et poivrez à votre convenance.

Pour les oeufs :
Faites cuire les oeufs 8 minutes dans l’eau bouillante pour obtenir des oeufs durs. Préparez un peu de sel, mélangez avec du poivre dans un sachet pour assaisonner vos oeufs au moment de les déguster.

Le panier :
Les sandwichs, la salade, les oeufs, les fruits, et les boissons, simple mais tellement bon !
N’oubliez pas les couverts, les assiettes en carton, les verres et les serviettes.

Bon pique-nique !!!

Le Bloog




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