Salade de Fruits de Saison à la Sambuca

07:24 Le Bloog 0 Commentaire(s)




Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose un dessert fraîcheur pour profiter des bons fruits de saison que nous offre l’automne. À cette occasion, je vous fait découvrir la Sambuca, liqueur Italienne anisée qui parfumera et sucrera légèrement votre salade de fruits pour la sublimer.
Il suffit pour cette recette de prendre votre plus beau panier et d’aller faire un tour du marché !


Préparation : 20 min
Pour 4 personnes


Les Bloogrédients :

- 5 belles prunes (rouge à chair jaune et des violettes)
- 2 pommes
- 5 figues
- 1 belle grappe de Muscat noir
- 1 citron jaune
- 1 orange
- 1 c.à-s de Sambuca (liqueur italienne à l’anis)


La préparation du Bloog :

Pressez le jus du citron et de l’orange et versez le tout dans un saladier.
Pelez vos pommes, coupez-les en deux puis évidez-les. Tranchez ensuite les pommes en tranches fines . Mettez les tranches dans le saladier contenant le jus. De cette façon les pommes ne s’oxyderont pas.
Coupez les prunes en deux pour les dénoyauter. Coupez ensuite des morceaux de 2 cm. Ajoutez au saladier
Coupez les figues en quartier, ajoutez au saladier.
Divisez les grains de Muscat, si vous êtes patient et que vous n’aimez pas les pépins, vous pouvez les ôter.
Ajoutez le muscat aux autres fruits.
Versez la cuillère à soupe de Sambuca.
Mélangez et réservez au frais au moins deux bonnes heures avant de servir, de cette façon la salade sera bien fraîche et les fruits seront bien imprégnés du jus à la Sambuca.


Bon appétit !

Le Bloog



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